網紅的藏寶箱大黃瓜鑲肉+紫米飯
現在克難時刻，
一樣菜都嘛要用到淋漓盡致，
1/3拿來做大黃瓜鑲肉，剩下的2/3燉湯剛剛好。
為了示範只用電子鍋來做菜，
所以影片裡是將醬汁倒進去一塊蒸煮，
但這樣就會造成大黃瓜顏色太深，
最好的方式是另外起鍋，將蒸完的大黃瓜湯汁+醬汁+太白粉水做成琉璃芡淋在大黃瓜上，大黃瓜色澤才會比較美。
大黃瓜鑲肉食材:
大黃瓜:1/3條
絞肉:50g
蔥花、紅蘿蔔末、少許
絞肉調味:醬油2t、香油1t、米酒1t、白胡椒粉及糖少許
醬汁:1/2T蠔油、鹽1/4t、味精或雞粉少許、水100cc
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